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高島が誇る「地酒」

雄大な自然の恵み「豊富でまろやかな湧き水」、そこから生まれる「良質な酒米」、寒冷な気候と、酒どころの条件を満たす高島。市内には、造り酒屋が5軒もあり、それぞれ個性豊かで芳醇な味わいを醸し出しています。
湧き水が豊富に湧き出る霜降地区に蔵を構える川島酒造は、慶応元年創業の老舗蔵元。美しい四季の移ろいに秘められた大自然のエネルギーと、比良の渓谷に磨き抜かれた清冽な伏流水が、川島酒造の銘酒"松の花"に命を与え、豊饒の味を育んで参りました。
※川島酒造では酒蔵見学の受け入れも行っています。

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